鱼脸用蒸,保证口感不流失。
鱼头用煮,汤头鲜甜有营养。
鱼背用烤,r0U质Q弹满嘴香。
鱼尾用煎,味蕾爆炸焦褐感。
最後用最肥美的鱼腩做脍,沾点海鲜酱油与辛辣物调和而成的酱汁,塞进口中慢慢咀嚼。
所有的味道在这一刻昇华。
吃鱼,真的被郑晓东做到“食不厌JiNg,脍不厌细”的极致。
此刻他已经钓到了满意的鱼。
正在品嚐厨师送上的第一道美食。
鱼头汤还需时间炖煮,所以开胃菜是口感表达到极致的蒸鱼脸。
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