新店开张的前夕，台北下了一场温柔的洗尘雨。
店门口没有醒目的招牌，只在水泥墙上嵌了一块极小的h铜牌，刻着两个字：「余味」。店内的灯光不再是冷调的白，也不是昏暗的h，而是一种接近威士忌熟成後的琥珀sE。
沈若微站在吧台後，正用柔软的麂皮擦拭着一只手工吹制的薄形香槟杯。她换下了一身丝绒与珠宝，穿着剪裁俐落的高磅数棉质围裙，领口微微敞开，露出一道被厨房热气蒸出的浅红。
「林大主厨，准备好让这座城市惊声尖叫了吗？」沈若微抬起头，看着正从厨房走出来的林晓夜。
林晓夜解下主厨帽，短发略显凌乱，身上那件白sE的制服已经沾上了几滴辣油与炭火的灰烬，却让她显得b任何时候都要耀眼。她手里拎着两瓶酒——一瓶是沈若微最Ai的库克香槟，另一瓶是那瓶带着粗犷泥煤味的拉弗格威士忌。
「在这之前，我们得先喂饱自己的灵魂。」林晓夜将酒瓶放在吧台上，随手拨开了一盘刚做好的招待小点。
那是一道疯狂的拼盘：切成小块的熟成肋眼牛排，上面点缀着一抹辣炒小章鱼的酱汁；旁边是几卷金hsU脆的炸冬粉卷，配着一小碟卤得透亮的厚切牛舌。在菜单的末端，甚至还预告着深夜限定的大肠面线与豚骨拉面。
「这简直是味觉的违章建筑。」沈若微失笑，却优雅地为两人斟满了酒。
金hsE的香槟气泡在杯中急促上升，像是这座城市永不熄灭的慾望；而琥珀sE的威士忌在另一只杯子里沈静如水，散发着土地被火烧过後的烟燻香气。
「若微，你知道香槟和威士忌为什麽能共鸣吗？」林晓夜举起杯，目光深邃地盯着沈若微。
「因为它们都经历过发酵，经历过黑暗的沈淀。」沈若微轻轻碰了碰林晓夜的杯缘。
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