元如意凑过来，掀开荷叶看了看肉，“这肉真漂亮，一层一层的。”
陆织姜把东西放在厨房的案板上：“我来准备就行。”
很快，他就先拿出了糯米，淘洗两遍，然后倒进盆里，加清水泡上，水要没过糯米至少两指高，因为这糯米硬，不泡软了蒸不熟。
而后，他把五花肉放在案板上，用刀刮了刮猪皮，去掉残留的茬子，然后切成两段，方便等下切片，他下刀很稳，一片片肉切下来，厚度均匀，每片都带着皮和肥瘦肉层，切好的肉片放在大碗里，陆织姜开始准备腌料，葱切段，姜切片，又从柜子里找出一个小瓷瓶。
“这是什么？”元如意站在灶房外，指着瓷瓶好奇地问他。
陆织姜倒了小半碗酒进肉里，又加了酱油、一点盐和糖：“是黄酒，上次去酒铺买的，腌肉至少得一个时辰了。”
他把调料和肉拌匀，每一片肉都沾上酱汁，然后盖上另一个碗，放在阴凉处，之后，陆织姜便开始收拾荷叶，他把荷叶洗净，剪去硬梗，放在竹筛上晾着，一个时辰慢慢过去。
元如意自己无事可做，便扫了扫院子，喂了欢福先吃饭，又坐在门槛上发了会儿呆。
陆织姜则把灶房给收拾了一遍，还去后院摘了几根小葱，这时候，他把腌好的肉端出来，酱色的肉片浸在深褐色的汁里，看着样子就很馋人了，接着，他把已经泡好的糯米沥干水分，这米现在白白胖胖的，涨大了不少，他把糯米倒进一个大碗，从腌肉的汁里舀了几勺拌进去，让糯米也染上颜色和味道。
陆织姜铺开一张荷叶，绿色的大叶子在案板上摊开，像个圆盘，他铺一层糯米，压实，然后摆上肉片，一片叠一片，然后把肉给摆好，再盖上一层糯米，把肉完全的包住。
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